1、首先是选择梨,煮梨水最好选择雪花梨,雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻 , 汁多而且味甜 , 雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效 。
2、然后把买来的雪花梨洗净,切块,切的时候把中间的核去掉,千万不要去皮 , 因为雪花梨的皮营养很丰富 。
3、接下来把切好的梨块放进锅里,放入适量的水,放自来水就可以,千万不要用开水,如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖,冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效
4、把锅放炉上开大火煮,直到水沸 。
【梨水怎么熬】5、最后等到水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了,其实煮完梨水后的梨也可以吃掉 , 因为梨块炖的比较烂 , 给婴幼儿食用也可以,清热利便 , 很好用 。
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