番薯可以做成什么样的食物 _知识分享

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蒸熟的番薯吃不完,可以做炸番薯丸子,番薯饼,番薯糯米糍,番薯泥,酸汤番薯丸、番薯馍馍,番薯窝窝,番薯麻团、番薯汤圆,番薯发糕、番薯奶昔、番薯吐司、番薯面包等等。
红薯即番薯,其是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
番薯蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
【番薯可以做成什么样的食物】每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g 。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力。

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