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银耳泡发后沥干水分用保鲜膜包好可以放冰箱储存,但如果不沥干水分就会坏掉,放冰箱里也不能保存超过48小时,要尽快吃掉,否则会出现发粘的现象,就是开始腐败了 。
【银耳泡发后可以放冰箱储存吗】银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性 。

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