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雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同,一个温热,吃着软甜爆汁,类似于煮梨,一个生冷冰凉,清脆香甜,但在营养成分上并没有多大改变,吃后对人体起到的作用也是一样的 。
【雪莲果生吃和熟吃有什么区别】雪莲果是菊薯的块根,它既是一种蔬菜,又是一种水果,其中含有丰富的水分、果寡糖、矿物质、维生素等营养成分,可以生吃,也可以熟吃,但是生吃可以更大限度的保留雪莲果的营养成分,如果雪莲果经过了煮制,其中的低聚果糖和铁等微量元素会有一定的流失,所以一般建议生吃更好 。
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