生黄豆粉怎么炒熟 _知识分享

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生黄豆粉在炒制时,先小火把锅烧热,然后放入生黄豆粉不断翻炒,直到颜色微黄、出香味关火,继续翻炒至锅没有温度即可。
需要注意的是,炒制时全程最好使用小火,炒制完成后需要分次过筛,把过筛的黄豆粉密封保存就可以了。
生黄豆粉密封之后建议放在冰箱中保存,差不多可以保存半年左右,如果直接置于常温环境中保存,保存时间较短,尤其是夏天温度较高的情况下。
黄豆粉可以用于制作驴打滚、馒头、粗粮煎饼等食物,驴打滚是生活中常见的一种美食,制作比较简单。
制作驴打滚时需要的原料有糯米粉、黄豆粉、红豆沙、糖,先将糯米粉放入容器,缓慢倒入水揉成面团。
然后把面团放在刷过油的盘子中切成面片,之后放入蒸锅蒸20分钟。
然后将熟黄豆粉和白糖搅拌均匀,之后洒在面板上,将蒸好的糯米团放在豆面上,擀成薄面片。
【生黄豆粉怎么炒熟】之后均匀的抹上豆沙卷好,最后切成小段就能食用了。

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