【蒸锅蒸米饭技巧】1、首先锅里加入适量水 ， 水最好多加一点，因为要蒸的时间比较久，水少了容易干锅的 ， 大火烧开 。
2、然后我们开始掏米 ， 一般我是用清水淘洗两边就可以了，。
3、重点来了，用电饭煲大家都知道怎么加水 ， 因为有比例规定，用蒸锅蒸米饭，水要超过米饭1厘米，可以用手指量一下 。
4、水烧开后，让淘洗干净的大米放在箅子上，大火蒸40分钟，蒸好之后不要着急吃，盖上盖子焖2分钟，味道更好的 。
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