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需要提前准备好的材料包括：六月黄1只、咸鸭蛋1个、鸡蛋1个、油适量、料酒适量、姜适量、葱适量 。
1、六月黄用刷子洗净,对半切开,去底盖,去蟹胃 。
2、把鲜鸡蛋与咸鸭蛋磕入碗里 。
3、捞出咸蛋黄 。
4、加同等量的温水,加点料酒打匀,撇去浮末 。
5、在碗底放1片姜,蛋液上滴几滴植物油,水开后放入蒸锅 。
6、小火蒸8分钟左右,这时候蛋液有些凝固了 。
7、放入六月黄和咸鸭蛋黄 。
8、隔水小火蒸10分钟左右 。
【蒸六月黄怎么做】9、放些葱花完成 。

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