蒸芋头一般要蒸多久啊 _知识分享

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蒸芋头,是一道可以最大限度保持芋头的营养价值的吃法。一般情况下是蒸15分钟即可,但是特殊情况下,比如为了照顾老人和孩子,也可多蒸几分钟,有的甚至可以蒸至30分钟。蒸芋头的时间是灵活多变的,根据每个人吃食物的软硬程度不同来调节。
材料：芋头1000g,白醋适量,盐适量,酱油适量。
做法：
1、备好毛芋。
2、加入适量白醋和细盐。
3、微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。
4、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
5、蘸酱油味道更好。
芋头的功效：消疬散结,治瘰疬等。
芋头的营养价值：
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
【蒸芋头一般要蒸多久啊】2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

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