![自制阿胶糕配料的比例是多少](http://img.jing111.com/240121/0Q0592606-0.jpg)
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【自制阿胶糕配料的比例是多少】自制阿胶糕配料比例:阿胶250g,黄酒2瓶,去核大枣200g,核桃碎250g,熟黑芝麻250g,桂圆100g,枸杞100g 。做法如下:
1、将阿胶放入锅中,倒入准备好的黄酒 。
2、开大火煮开 。
3、锅中加入大枣继续熬煮 。
4、阿胶熬化后,放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞 。
5、用锅勺持续搅拌均匀 。
6、搅拌至粘稠状出锅即可 。
7、将阿胶糕盛入平底盒子中 。
8、将阿胶糕铺平 。
9、阿胶糕铺平后晾凉,再放入冰箱冷藏一晚 。
10、隔天将凝固好的阿胶糕倒出切块 。
11、切好的阿胶糕装入盒中保存即可 。
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