1、洗干净,擦干水,把活底放在模具底部放平 。
2、如果是普通模具,需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸,如果是不粘模具就不需要 。
【圆形活底蛋糕模具怎么清洗】3、弄好以后把蛋糕液倒进去,轻磕两下,放入烤箱 。
4、烤好以后取出来,戴好隔热手套,从底部往上轻推 , 可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来,取下活底,倒置,放凉,切片 。
5、倒入之前,什么都不要摸,抹了油蛋糕就爬不上来了,就按照正常的步骤,做好蛋糕之后,先用刮刀顺着边刮一圈,再从下面往上推活底,把蛋糕拿出来 。
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