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从生理学的角度来讲；肌纤维按照收缩的特性可分为两种类型：慢肌纤维和快肌纤维,也就是白肌纤维和红肌纤维 。
【运动生理学中肌纤维有几种类型】两种肌纤维在运动中扮演着不同的角色 。慢肌纤维在力量与爆发力方面逊色于快肌纤维,但其拥有很好的耐力 。由于其含有氧气,线粒体,肌红蛋白(肌细胞中运输氧的色素,是一种结合蛋白,与血红蛋白的一个亚单位相似,由一条珠蛋白的多肽链和一个血红素基团组成,它与红细胞释放的氧相结合,起贮氧作用,并将其转运至肌细胞的线粒体,在那里氧将葡萄糖氧化,生成二氧化碳和水,所以颜色较深 。鸟类主要由慢肌纤维组成,因此可以做长时间的飞行 。
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