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步骤:
1、准备食材,将青椒,鸡蛋分别洗净,切好,备用 。
2、热锅中倒油,将鸡蛋液倒入,成形,搅拌 。
3、再将青椒丝快速入锅,混合翻炒均匀,加一点水 。
4、盖上锅盖焖一会儿,中火至少2分钟 。
【青椒鸡蛋新方法】5、放盐等调料,不停翻炒,大火收汁,快速翻炒,就可以了 。
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