文章插图
食材：西兰花300克、腊肉200克、姜1块、蒜2瓣
步骤：
【腊肉小炒西兰花的做法】1、锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片待用 。
2、锅中倒入适量水烧开,放入西兰花焯水1分钟 。
3、锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入西兰花大火翻炒1分钟后,加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅 。

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