【炖猪肘子高压锅压多久】
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炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间,这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口,在吃的时候也正好合适,若是压的时间过长,则会导致肘子的口感变差,过短则会出现肘子的成熟度不够 。相对来说,这个20分钟至25分钟只是一个大概,具体的还是要看肘子的大小,比如有些猪的生长年份比较长,这样它的肉质会偏老一些,所以需要压的时间也就长一些,不过一般市场上所购买到的猪肘子年份一般都不会太久,所以压20分钟至25分钟是正好合适的时间,想要口感更烂一些的话,半个小时也是可以的 。
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