【尖椒裹火腿肠的做法】

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我们经常吃尖椒炒火腿肠,但将火腿肠裹进尖椒内,进行煎炸,再浇上汁,这种做法也是相当美味 。这篇经验就给大家介绍一下这种做法 。
尖椒洗净,将火腿肠裹进尖椒,切成2-3cm左右的小段 。
用牙签将尖椒和火腿肠串在一起,摆进盘里 。
锅中倒入油,烧热,油热后,将尖椒火腿肠段放入锅中,煎至两面金黄,出锅装盘 。
接下来制作浇汁 。锅中倒入油,油热后,放入蒜和姜,爆香 。
在锅中继续放入一些盐和一点酱油,搅拌均匀 。
将锅中调好的汁,倒入煎好的火腿肠尖椒段上,注意要倒得均匀 。这样这道菜就做好了 。

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