1、淀粉和火腿肠可以做蜜汁火腿 。
2、材料：火腿150克、冰糖25克、蜂蜜20ml、淀粉10克、料酒适量 。
3、火腿洗净，放入碗里调入料酒 ， 入蒸锅蒸60分钟 。（蒸出的火腿汁不要 。）
4、取出火腿晾凉后切薄片 。将火腿放入碗里调入蜂蜜、料酒和冰糖，入蒸锅蒸2.5个小时 。
【淀粉和火腿肠可以做什么】5、取出火腿片码在盘子里 。另取一锅将蒸火腿的汤汁烧开后调入水淀粉 。将火腿汁浇在火腿片上即可 。（也可将火腿片放入芡汁里拌一下再装盘） 。

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