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饺子是北方餐桌的常客,可以用自己喜欢的蔬菜做馅,用芹菜做馅,包的饺子非常好吃 。
面粉加入适量温水,合成面团,盖上盖醒面30分钟 。
肉馅加入小半碗水,顺着一个方向搅拌,使水融入到肉馅中 。
葱,姜切碎,放入肉馅中,放入盐,味素,调馅料,料酒,生抽搅拌均匀,放入食用油搅拌均匀 。
芹菜洗净放入开水中焯2分钟,捞出放入凉水中 。
切碎,挤出水分,放入肉馅中搅拌均匀 。
面团揉成长条,揪成剂子,擀成面皮 。
【芹菜馅饺子怎么做】放入肉馅,包成饺子 。

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