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四川凉面是四川的一道传统名吃,好吃简单易做 。
首先在市场上购买新鲜的圆面条 。
锅中少开水,放入面条 。
把面条煮熟后捞出,过凉水后放入一个容器中撒入香油,搅拌均匀,避免粘黏到一块 。
然后开始调汁,准备一个小碗,放入蒜蓉 。
加入鸡精、盐进行调味 。
接着放入辣椒油、香醋,搅拌均匀备用 。
【四川凉面的做法】将面条盛入碗中,浇入调好的汁,四川凉面就做好了 。

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