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鸽子汤可以放薏仁吗
1、鸽子汤可以放薏仁吗
鸽子汤可以放薏仁,“薏仁鸽子汤”是一款汤类菜品,主要材料是薏仁,鸽子 。薏仁鸽子汤的做法如下:
材料:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣 。
做法:
将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;
紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可 。
2、天麻鸽子汤的做法
材料:乳鸽,火腿,天麻,料酒,葱,姜,食盐等 。
做法:
将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片 。
把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成 。
功效:味道鲜美,熄风止痉 。
3、枸杞鸽子煲靓汤的做法
材料:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许 。
做法:
把各种中草药洗净;葱姜切段备用,新鲜鸽子洗净 。
【鸽子汤可以放薏仁吗】整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用 。
将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。
煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味 。
功效:滋补养颜 。
鸽子汤的功效与作用
1、美容美颜、强身健体
鸽子肉含有各种营养元素,其中软骨素含量可与鹿茸相媲美 。常食鸽子肉可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有美容美颜、强身健体、驻葆青春等多种功效,而且鸽子肉还能促进性功能 。
2、加快身体康复、促进伤口愈合
红豆鸽子汤是众所周知的补品,该汤富含鸽胶原蛋白,具有促进伤口愈合的作用,加上红豆具有补血、消素、退热的作用,能够加快病人的身体康复和伤口愈合,修复疤痕 。非常适合于各类手术后病人的康复进补,老年人常吃可减缓老年斑的出现,保持肌肤光润 。
3、增智补脑、延年益寿
鸽子肉中还富含脑磷脂,能够促进组织细胞内的代谢更新,可以延缓脑组织和神经细胞的衰老 。食用以后可增加体力,提高记忆力 。对于学生和脑力工作者以及儿童的智力发育有着非常重要的作用 。
什么人不能喝鸽子汤
1、喜冷怕热的人群
有些人特别的喜冷怕热,对于寒冷往往都无所畏惧,稍微热一点就觉得受不了 。如果这样,喝鸽子汤却会达到相反的效果,不仅会让你觉得更加的燥热,也会让你的身体变得更加寒冷,因为鸽子汤并不适合那些习惯怕热的人 。
2、肝火旺盛的人群
肝火旺盛的朋友要远离鸽子汤,鸽子汤的热性非常非常的大,如果你本身的肝火就旺盛,那么你喝了不仅会让你的肝火旺盛的情况更加严重,也会让自己的情绪变得更加不好 。
3、容易上火的人群
容易上火的人也要远离鸽子汤,鸽子汤热性大,能够助长火气的滋长,如果身体容易上火,那最好还是不要喝鸽子汤,最好能吃一些清凉效果比较好的食物,这样跟体质相符 。
4、容易出汗的人群
有些朋友还没走两步就气喘吁吁大汗淋漓了,如果是这样,那千万不能喝鸽子汤,鸽子汤可能并不适合你 。因为鸽子汤是热性的食物,它的热性还是比较大的,如果你喝了鸽子汤,出汗的情况可能更加严重 。
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