1、西红柿1个、蛋1个、面1片、火腿肠1根、青菜适量、食用油一勺、葱1根、蒜一瓣、盐2勺 。
2、方法:西红柿洗净,用刀划几道,放到锅里蒸十分钟 。然后把蒸熟的西红柿外皮去掉 。
3、在蒸西红柿的同时 , 可以进行备料 。青菜洗净,葱、蒜、火腿肠切好,蛋打好 。热锅下油 , 下葱、蒜爆香 。
4、葱、蒜香气起来后,下火腿肠翻炒 。转小火,下西红柿 , 捣碎西红柿 , 翻炒出汁,加入水后,转大火 。
【番茄蛋花面怎么做才好吃】5、水开后,放入面,煮3分钟 。放入蛋、青菜,再煮2分钟 。加入适量的盐,出锅!超级好吃的西红柿鸡蛋面就好了 。
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