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清水煮茼蒿要5-10分钟,煮茼蒿首先在锅里放少许水,大概是茼蒿量的一半,煮开,放入茼蒿,迅速搅拌均匀,然后用大火煮开,慢慢煮软茼蒿,就可以出锅食用了 。
【清水煮茼蒿几分钟】茼蒿又称“皇帝菜” 。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜 。皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20-30倍 。有“植物营养素”之美称 。
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