3 10种胶原蛋白食物 女人必吃


3 10种胶原蛋白食物 女人必吃

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4、土豆烧牛蹄筋
牛蹄筋500g、土豆500g、油适量、干辣椒6个、花椒2g、姜1个、豆瓣10g、八角2个、山萘3个、茴香1g、盐适量、味精适量、香菜适量 。
准备新鲜的牛蹄筋 。用热水洗净后切成小块 。土豆去皮后洗净切块 。
锅里加入适量油烧烫 。倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣,开小火慢慢炒香 。再掺入适量水大火烧开后转小火炖制 。
牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块(用清水掏一下,放久了会变色) 。待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可 。
5、豉汁蒸剥皮鱼
剥皮鱼400g、豆豉适量、大蒜适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、十三香适量 。
鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右 。然后用厨房纸把腌过的鱼身水分吸干,放入盘子里待用 。准备好豉汁材料 , 将豆豉、大蒜、姜跺碎 。将豉汁材料铺到盘子里的剥皮鱼上 。
锅里注入适量水烧开之后将盘子放入盖上锅盖大火蒸 。蒸约八分钟熄火,继续焖数分钟后再打开锅盖 。烧热锅倒入适量橄榄油、生抽与白糖煮沸后淋到蒸好的鱼上 。再撒上少许胡椒粉即可食用 。
6、啤酒烧猪蹄
猪蹄1只、啤酒500ml、葱1段、姜1块、干辣椒适量、八角2个、草果1个、花椒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、盐适量、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙 。
水中加花椒煮开,放入猪蹄煮开,捞出洗净沥干 , 摘净毛 。锅里放油,小火炒香姜片,八角 , 草果,倒入猪蹄煸炒一分钟 。放入干辣椒,五香粉,炒出香味后倒入老抽和生抽 。
兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟 。根据口味调入盐,大火收汁即可 。出锅前放入鸡精调味 。
7、小笋干烧猪皮
猪皮100g、小笋干150g、油适量、盐适量、蒜头适量、生姜适量、干辣椒适量、酱油适量 。
小笋干提前泡软洗干净切小段 。猪皮用开水焯一下切小片蒜头生姜切片 。
炒锅放油放入猪皮爆炒 。放入蒜头生姜和干辣椒一起爆炒 。放入小笋干翻炒 。倒入少量清水和酱油 。调入适量盐巴后倒入容器中隔水蒸7-8分钟 。
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