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由于淀粉水的黏性较大,把葡萄往水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的淀粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别洁净 。
【为什么葡萄要用淀粉洗】在盆中加入适量清水,再加一勺淀粉,搅拌均匀 。拎着葡萄柄将葡萄放进淀粉水中,来回涮洗 。等到淀粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心食用了 。

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