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蒲菜4-8月份能吃,蒲菜的采摘时间是在每年3月开春到10月秋 。作为一种美味佳蔬时令菜,蒲菜4月上市,7、8月就渐渐进入尾声 。蒲菜还很难保存 。即使有冷库,蒲菜也只能摆个一两天的时间,时间一过,就容易发黄 。
【蒲菜几月份能吃】蒲菜是能够食用的,尽量采摘一些新鲜的香蒲鲜嫩的假茎食用,食用味道比较鲜美,清脆爽口 。蒲菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素以及矿物质,特别是维生素、氨基酸以及矿物质的含量高达十几种,食用以后,可以很好的补充身体对营养成分的吸收,对身体有很好的滋补作用 。

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