山药薏米糕的做法 _知识分享

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这款小食的原材料只有红小豆、薏仁米、山药,所以很是健康的食材。不过红小豆、薏仁米和山药都是主食,而且是营养较丰富的杂粮,所以它可以是主食,也可以做零食
红小豆提前一晚泡好,山药洗干净去皮切块。
【山药薏米糕的做法】薏米洗净放入锅中炒熟。炒薏米是这道点心的关键,不能省,炒过的薏米能达到袪湿的效果。炒薏米的时候要小火,用铲子不停的翻炒,直至炒出香味即可。
红豆洗净后跟薏米一起放入电压力锅,加一块红糖,加适量的水煮二十分钟即可.
山药去皮,将山药放锅中蒸十分钟.
蒸好的山药放入料理机打成泥,放入蜜好的薏米红豆,用刮刀轻轻的搅拌均匀。
搅拌好的山药分成40克左右的小团,用饼干模具压出自己喜欢的图形即可。
用自己喜欢的模具压图案装盘就可以了。

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