【腌羊排怎么腌制】

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羊肉,可以说是我国人民餐桌上必备食物之一,也是冬季食补的上品 。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,富含多种营养物质和纤维 。羊排的食用方法很多,煮、炖、焖、烤、红烧等 。那么今天来分享一下,如何腌制羊排 。
1、将辣椒、葱、切粒,洋葱,姜切丝,放好备用 。
2、羊排洗净,用酱油、蚝油、洋葱、辣椒、葱姜、鸡粉、盐、五香佐料腌制,将孜然均匀的涂抹到羊排上,用铁签扎一扎让羊排腌制的更入味,如果不想整片烤羊排也可以用到分开,这样腌制时间短,还更入味 。
3、用保鲜膜将羊排包裹起来进行腌制,大概三十分钟左右就可以了,当然如果羊排肉很厚,可以适当延长时间进行腌制 。

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