自酿葡萄酒酸了能喝吗 _知识分享

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自酿葡萄酒酸了最好不要喝了,因为自酿葡萄酒做不到百分百的消毒杀菌,酒液发酸了可能是受细菌感染变质,甚至产生毒素,喝了可能会影响身体健康,因此不能再喝了。
自酿葡萄酒酸,也许葡萄含糖量不够,可以添加糖,如果是这样,解决方法是添加糖,如果发酵也还没有结束,你可以添加糖。如果你的葡萄酒已经停止冒泡,发酵就结束了。糖在这种情况下是可以的,但是添加的糖不会变成酒精,它仍然是糖的形式。如果是这样的话,建议在喝的时候再加糖。
【自酿葡萄酒酸了能喝吗】也可能是葡萄酒发酵过度变酸,变成葡萄酒醋了；或者是葡萄酒设备没清洗干净,让葡萄酒醋酸菌和其他杂项细菌感染,因此产生大量的酸,如果是这样,那么这个酒最好就不要喝了。

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