红酒应该倒几分满


红酒应该倒几分满

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红酒一般倒三分满即可 。150ml/杯是国际通用标准 。红酒的酒杯不需要被倒满 。倒满的红酒杯的饮用体验不佳 。三分满看起来美观舒适之外,还能让葡萄酒有最大的面积来跟空气接触,软化单宁 。
【红酒应该倒几分满】为什么倒葡萄酒不能倒满?(1)葡萄酒倒满可能会洒到客人衣服或桌子上;(2)葡萄酒的品鉴通常需要品鉴几次,一瓶葡萄酒要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多;(3)葡萄酒品鉴的需要 。由于在品鉴时,有一系列的品鉴动作要求葡萄酒不能倒满 。如果满上了,观色时酒杯倾斜45度,酒液会溢出来;摇杯时酒液会晃出来;把鼻子靠近酒杯闻香时,鼻子会染上酒液 。总之,过满都不利于品鉴的进行;(4)正如喝茶倒七分满留得三分人情在,葡萄酒也是如此,喝葡萄酒有如“君子之交淡如水”只有一杯浅酒,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来 。为人处事也是如此,当留余地 。行事需要把握分寸,待人宽容之心,处世淡泊从容,不骄不躁,不显锋芒,谦和含蓄,正所谓满招损,谦受益 。

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