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煮鸡蛋不要超过10分钟,“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化 。
“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟 。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养 。
【煮鸡蛋要煮几分钟能熟】在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失 。

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