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花苜蓿可以吃 。
花苜蓿是一种豆科植物 。其饲用价值高、营养丰富,是各种畜禽及鱼类喜食的饲草 。所以花苜蓿是可以食用的,而且花苜蓿不光可以食用,还具有极高的药用价值 。
【花苜蓿可以吃吗】花苜蓿是世界上最着名的优良牧草之一,它不仅产草量高、草质优良,而且富含粗蛋白质、维生素和无机盐,为畜、禽及草食性鱼类所喜食,饲用价值很高 。苜蓿有许多有益的营养成分,是其它牧草所不能代替的,它是奶牛的优质饲料 。一亩苜蓿干草所含粗蛋白质是小麦的5～6倍,而且质量优良 。

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