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鸡肉炖酸菜怎么做？怎么做好吃？这里给大家介绍下：
鸡肉剁成块,泡出血水备用 。
酸菜用清水反复冲泡多次,泡水备用 。
【小鸡炖酸菜的家常做法】冻豆腐洗净泡水备用 。
起锅烧油,加入葱姜蒜炒香,下入鸡肉块,炒出颜色盛出 。
将鸡肉块放入电饭煲中煮30分钟 。
30分钟后,下入酸菜和冻豆腐,继续煮20分钟 。
最后,加入鸡精,盐,十三香等调味料,继续煮5分钟 。鸡肉炖酸菜就做好了 。
总结：1、材料洗净泡水；
2、烧油,鸡肉炒香；
3、将鸡肉放入电饭煲中煮熟；
4、下入酸菜冻豆腐继续煮；
5、放入调味料出锅 。
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