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生鸡肉在常温下可以存放三个小时左右 。
一般情况下,生鸡肉的表面含有量大的细菌以及微生物,而且生鸡肉中含有丰富的蛋白质,所以长时间在常温下存放,极易发生变质 。
【生鸡肉常温下可以放多久】挑选生鸡肉的方法：
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感 。一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑 。
注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色 。注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的 。

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