文章插图
羊脑含有丰富的抗坏血酸,脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等是很好的冬季进补佳品 。枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用 。此道菜中的清汤用笨鸡和五花猪肉熬制而成,营养丰富,再配上羊脑和枸杞实为冬季进补之佳品 。
五花肉和鸡腿放入加葱姜,清水烧开 。
【羊脑的做法】撇去浮沫 。
盖盖转小火煮4个小时 。
枸杞洗净用清水泡软 。
菜心洗净控水备用 。
羊脑加料酒浸泡20分钟 。
将羊脑放入清汤中 。
再加入枸杞子一起中火炖5分钟 。
最后加菜心煮30秒,加盐和白胡椒粉调味关火 。
盛入碗中,一道美味的清汤羊脑就做好了 。

羊脑的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 有个狮子的标志是什么汽车
• 怎么用美图秀秀去除多余的人物
• 为什么中国的食品安全很重要
• 插花的水多久换一次
• 非正式沟通的类型
• 如何做临终老人的心理护理
• 新鲜竹笋剥皮剥到什么程度 剥竹笋的小技巧
• 心胃的奇怪感觉是怎么回事？
• 文邹邹和文绉绉的区别
• 如何恢复手机QQ上的聊天记录