1、猪肉150克,韭菜花100克,大蒜子2瓣,生姜1小片 , 红辣椒1小个,盐少许,鸡精少许 。
2、准备食材 。
3、韭菜花洗净,去花并切成段;大蒜子切成小块;生姜切丝;辣椒切段;猪肉切片 。
4、烧干锅,加入少量油,倒入肥肉炸出猪油 。
【韭菜花炒肉】5、放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒,爆出香味 。
6、倒入韭菜花,翻炒 。
7、加入少许的盐和鸡精,翻炒均匀 。
8、出锅 , 装盘 。
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