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可爱的动物馒头,唉动物的小朋友的最爱 。
酵母和糖用35度水化开
将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥 。
将化开的酵母和糖加入面粉和面,分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥 。揉匀 。
分成想做的颜色分成初步的馒头胚 。
花色蜗牛卷可将面团杆开,尽可能杆成长方形,双色或三色叠起卷成卷后小刀切段 。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵 。
刺猬馒头可把面团捏成水滴状,然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部 。
此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型,小兔子,金鱼,小猪仔等 。
【动物馒头的做法大全】在环境温度下醒发,20度左右醒发四十分钟 。醒发后上笼蒸熟 。十五分钟 。熟后闷盖五分钟蒸透 。

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