菱角蒸多久能熟 菱角怎么蒸

菱角幼嫩时表皮为绿色,成熟时为红色,晒干后为黑色 。菱角具有很高的营养价值,关于菱角美食的做法也有很多种,蒸菱角是一种比较受欢迎的,那么菱角蒸多久能熟?

菱角蒸多久能熟 菱角怎么蒸

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1、 菱角蒸多久能熟
【菱角蒸多久能熟 菱角怎么蒸】 菱角一般煮10-15分钟 , 如果是用高压锅的话可以适当减少时间 。
用高压锅煮方便快速 。煮熟的菱角的保质期十到十五天 。但煮熟的菱角不能唔,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行 。
2、 菱角怎么蒸
原料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克) 。
做法:
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段,姜切片 。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;
3、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候,直接掰开外壳食用 。
3、 吃菱角的注意事项
1、菱角属于水生植物果实,生长过程中都处于水中,有很大的可能含有寄生虫,因此,菱角虽能生吃,但不宜多吃,以免感染寄生虫 。
2、菱角属于高淀粉食物 , 不宜多吃,以免引起肥胖 。
3、菱角中含有一些异体蛋白,属于过敏物质,因此,过敏体质之人不适合多吃,以免引起过敏 。

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