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猪肝热量为134大卡/100g 。
【猪肝热量多少】猪肝属于高热量食物,通常在食用猪肝的时候,都是将猪肝进行炒制食用,因此增加了猪肝的热量,并且人体食用100g猪肝的热量,需要慢跑30分钟才能消耗掉 。
猪肝的选购方法：
1、看外表
看猪肝的外表,只要颜色紫红均匀,表面有光泽的是正常的猪肝 。
2、用手触摸
用手触摸猪肝,感觉有弹性,无水肿、脓肿、硬块的是正常的猪肝 。
3、巧鉴病死猪肝
病死猪肝颜色发紫,剖切后向外溢血,偶尔长有水泡 。加热时间短的话,病变细菌不易被杀死,对人体有害 。

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