1、用料：
尖螺一斤半、酸笋少许、油、盐、鸡精、醋、姜各少许、干辣椒、子苏、姜少许 。
2、做法：
　?。?）首先把螺清洗干净 。
　?。?）起锅放水烧开以后把螺放到锅里，放一点盐煮一下，然后捞起来待用 。
　?。?）起锅放油，姜片，蒜米，豆鼓辣椒放锅里爆一下 。
【尖螺的料理方法】　?。?）然后把螺倒进去放盐，鸡精，酸笋翻炒一下 。

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