如何做萝卜糍 _知识分享

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萝卜糍就是以萝卜为主陷,可口美味。过年的小吃,有些人家都会做着吃或分享给别人。糍是有很好的意头,团圆,喜庆。
【如何做萝卜糍】采摘回新鲜的木菠萝叶子,用来垫糍粑。（当然了,很多地方没有木菠萝的叶子,可不用叶子直接就这样放着）把糯米粉搓成一团,新鲜的萝卜切成细丝,放油盐将其炒熟,可加酱油,把葱蒜放下一起炒；花生也是炒成脆脆干干的；猪肉呢就剁成肉酱或者将其切碎（肥瘦都有）。再与萝卜丝一起炒。
把糯米团取出一块小糍粑,整平不可太薄,把准备好的馅（萝卜丝,猪肉,花生）放进去,把陷封起来。接着下个。
我们可以把做好的糍粑要么直接放进水里煮,要么垫上木菠萝叶,放好在一个小框里,再放到水里。煮几分钟就可吃了。

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