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今天分享个泥鳅汤的做法
活泥鳅洗净沥去水份备用
碗中放入盐,料酒,姜片,葱段腌制10分钟去腥
起锅热油,姜片抹锅,倒入泥鳅,中火煎至两面微黄
加入开水放入老姜和葱结大火烧开
【泥鳅炖汤的做法】小火焖煮30分钟,加入适量盐葱花出锅

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