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【新疆炒烤肉的做法——真的很香】新疆炒烤肉的做法分享 。
羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片,解冻后漂洗掉血水,沥干备用 。
锅中倒入油,如果肉羊肥,油可以少一点,油热后下入羊肉片 。快速翻炒,待羊肉变色后加入辣椒面 。再放入盐和孜然面继续翻炒 。
整个过程很快,待羊肉从出水到收水,中途要完成全部调味,随即关火 。看着做法其实非常的简单,您也来尝试一下吧,真的很香,很不错 。
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