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猪肉的脂肪含量最高,含有丰富的维生素B．可以使我们的身体感到更有力气,还能提供人体必需的脂肪酸 。我国是猪肉消费大国,据说每年消耗的猪肉重量达到5200个巴黎铁塔的重量 。如何给餐桌上送上一道美味的爆炒猪肉呢？
先把猪肉洗净切片,姜切丝,蒜拍碎 。
开锅烧热,下适量的油,油热后下姜蒜,把姜蒜爆香后下适量的盐 。
把姜蒜爆香后下猪肉猛火爆炒,翻炒一两分钟至微香 。
把猪肉爆香后放适量水,文火进行煮透 。
把水完全煮干,并煮至猪肉中的肥肉中的油提微出即可开锅 。
【如何爆炒猪肉】开锅后下生抽,并翻炒几下,让猪肉与生抽拌匀即可停火起锅上碟,一道美味的爆炒猪肉就可以上桌了 。
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