叉烧酱可以做什么菜 _知识分享

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叉烧酱味道有点甜,可以用来制作叉烧肉、蜜汁鸡翅和回锅肉等美食。将叉烧酱搭配生抽、蒜蓉等调制成酱料,涂在肉片上就能制作烤肉,也能用来烧鸡翅,做回锅肉的时候加入一点叉烧酱,吃起来口感更细腻香浓。
叉烧酱可以做什么菜蜜汁叉烧肉
猪肉切成长条,叉烧酱中加入蒜蓉、料酒、白糖和生抽,慢慢搅拌成酱汁,将调制好的叉烧酱淋在肉片中,用手均匀的涂抹,腌制2个小时,再将肉片放入烤盘上,用200度上下火烤20分钟左右即可。
蜜汁鸡翅
【叉烧酱可以做什么菜】鸡翅可以用可乐来烧,也能用叉烧来做,因为叉烧的味道也是比较甜的,鸡翅先用料酒和姜片腌制1个小时,然后在锅中煎出两面金黄,加入叉烧酱和啤酒,用大火焖20分钟左右即可,用叉烧酱制作的鸡翅味道更香浓。
回锅肉
回锅肉是川菜,味道以辣为主,但是加入叉烧酱做成的回锅肉口感更细腻,味道更下饭,也能用甜面酱代替叉烧酱。将五花肉冷水下锅煮15分钟,然后切成薄片,少油下锅翻炒片刻,再加入青蒜、叉烧酱、豆瓣酱大火翻炒即可出锅。

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