文章插图
加州鲈洗干净沥干水
一勺盐把鱼的全身里里外外擦个遍,然后用白米酒把鱼全身摸均匀,放入葱,姜 。
葱洗干净切丝
放入锅里蒸10分钟左右,用筷子戳进鱼身最厚的部位,戳不进去就证明鱼还没熟,需要再蒸一下,能戳进去就可以出锅了 。
白糖一勺,蒸鱼鼓油3勺,生抽2勺,蚝油一勺加3勺清水搅拌均匀
蒸好的鱼取出来把姜,葱,还有盘里的水去掉 。
锅里热油把葱和香菜放入炒香
【清蒸加州鲈的做法】很好吃喔！值得试试 。

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