【香蕈】

文章插图
【出处】《日用本草》

【拼音名】Xiānɡ Xùn

【别名】香信（《本草求原》），香菇（《随息居饮食谱》） 。

【来源】为侧耳科植物香蕈的子实体 。春、秋、冬季均可收采，采得后除去泥砂杂质，晒干或焙干 。

【原形态】菌盖径可达10厘米，表面黑褐色，有不规则的裂纹；下面有许多分叉的菌褶 。菌柄弯生，白色 。盖膜为绵毛状，盖开展后 ， 仅在柄的上部留存毛状的痕迹 。

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