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竹笋怎么做简单又好吃呢？我们可以切成笋片和新鲜的五花肉烧一下,无须什么调料,就吃其原有的清香味,味道不错,您也可以来试试 。
选取嫩点的竹笋,剥去外衣,清洗干净 。
从中间剖开,可以清晰看见竹笋的纹理 。
根据纹理切成小片,尽量不使春笋片碎掉 。
小葱洗净切成葱花,把猪肉洗净切成薄片 。
把肉片倒入锅中煸炒至出油,呈透明状,再加入葱花,煸炒出香味 。
倒入焯过水的笋片,大火翻炒,调入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀 。
【家常菜竹笋的做法大全】锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,加盖小火焖10分钟,调入适量的鸡精即可出锅装盘 。

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