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五指毛桃猪骨汤的做法
猪大骨洗干净剁小块,五指毛桃、蜜枣洗干净,姜洗干净切片备用 。
锅下水烧开后,放猪大骨飞水洗去血沫 。
五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟,沥干水份待用,将飞过水洗净的猪大骨放入炖盅 。
再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里,加入适量清水 。
【五指毛桃猪骨汤的做法】蒸锅里放入水和支架,然后把炖盅放在支架上,盖上盖,武火烧开后,文火慢炖两个小时 。
汤好时加盐调味即可 。
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