家常炖鸡放什么调料 _知识分享

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鸡肉炖好了软嫩入味很是好吃,但是家里的调味品有限,自己在家炖鸡的时候放什么调味料呢？
鸡肉切好了清洗几遍,清洗之后放豆瓣酱,生抽老抽胡椒粉料酒十三香腌制三十分钟左右。如果家里调味料不多,可以只放豆瓣酱或者酱油腌制一下。
起锅烧油之后,可以放八角花椒香叶桂皮豆蔻等调味料爆香后放入鸡肉煸炒,加入姜片去腥。
如果家里没有很多调料,那么鸡肉腌制好之后煸炒后只放十三香也是可以的。
如果十三香也没有,那么放入两粒八角几粒花椒还有姜片也是可以入味的。
最懒人的做法就是买现成的炖鸡料包,不要操心该放什么,也么有买太多的调料。
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