橙子果冻的做法 _知识分享

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买的橙子口感不是特别好，做成果冻，加点糖中和，增加些甜度，别说，也是解决问题的一个办法。添加了琼脂粉和魔芋胶，不仅低卡路里，也增加了膳食纤维，具有饱腹感，减肥MM可以用来代餐。
准备四个橙子，5g琼脂粉， 3g魔芋胶，糖的量根据橙汁的酸甜度增减。
把橙子去皮，取出果肉。
放料理机中搅打成橙汁，没有过滤。
【橙子果冻的做法】橙汁中倒上琼脂粉和魔芋粉。
橙汁中加入50g凉开水，小火加热，使琼脂和魔芋粉融化，试试甜度，减肥就少加或不加糖。这里是加了20g糖，融化后关火。
把橙汁倒在模具里，自然凉透或放冰箱冷藏皆可。
半小时后果冻凝固，可以吃了。因为没过滤含有不少果肉，比吃橙子口感要好，但不是很Q弹，下次试试过滤后的橙汁弹性如何。

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