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高压锅炖兔肉多长时间
1、高压锅炖兔肉多长时间
将锅洗净,注入适量清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火隔火炖约1小时,持兔肉烂熟后,拣出葱段、姜片,加入味精调味,即成 。
2、兔肉不能和什么一起吃
兔肉是不能喝橘子在一起吃的,橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热 。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子 。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻 。
兔肉与芥末也是不可以在一起吃的,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰 。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用 。
3、怀孕吃兔肉好吗
女子怀孕吃兔肉对于人体有一定的好处,适量的吃兔肉能够补充人体所需的微量元素,但是兔肉应该要避免和鸡蛋同食,会给人体产生一定的影响 。
对于怀孕的女性朋友适量的吃一些兔肉对人体还是有一定好处的,兔肉中含有人体所需的一些微量元素,适量的吃兔肉能够补充人体所需的微量元素,但是过量的食用兔肉对于人体会产生一定的危害 。
兔肉在我们的日常生活中是一种比较常见的食材,适当的吃一些兔肉,对于人体还是有一定好处的 。
兔肉的营养功效
1、保健肉
兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,尤其是胆固醇含量仅为0.05%,低于猪肉(0.15%)、牛肉(0.14%)、羊肉(0.7%)、鸡肉(0.09%) 。因此,经常食用低胆固醇的兔肉,人体血液中的胆固醇含量不会增加,从而避免了胆固醇在血管壁上的沉积 。而且可保护心脑血管,防止血栓形成 。因此,兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉类食品 。
2、滋养肉
兔肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收 。人体对兔肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、羊肉(68%)、鸡肉(50%),特别适于患者在患病期间和康复期间食用 。
3、益智肉
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素,而且易被消化吸收,有利于健脑益智 。所以,兔肉是儿童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年痴呆症 。
兔子肉怎么做才好吃
1、将兔子处理,清洗干净后,切成适当大小的块状,放在盛有开水的锅中过血水,去除浮沫 。
2、把姜和葱清洗干净后,切成适当大小的葱段和姜片 。把豆腐切成适当大小的块状,将香菇处理清洗干净后切成适当大小的形状 。
3、把兔子肉放在干净容器中,加入适量的料酒,可有效去除腥味,放入葱段和姜片,以及盐和味精等调味品,花椒、八角等大料,均匀搅拌后,进行充分腌制 。
4、在锅中加入葱段和姜片,加入腌制好的兔子肉块,倒入适量的水 。
5、大火煮开后,换成小火,放入香菇块和豆腐块,继续炖制 。还可以根据自身喜好加入其他配菜 。
6、直至炖熟后,加入适量的盐和味精等调味品,均匀搅拌,即可盛出 。
7、可以根据自身喜好加入适量的香菜末和滴入几滴香油进行调味 。喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒油进行搅拌食用 。
【高压锅炖兔肉多长时间】香菇豆腐兔肉汤就制作完成了,以上就是关于兔子肉好吃的做法,兔子肉的营养价值高,采用炖汤的方法能够最大程度的锁住兔子的营养物质 。
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